Kde se v Praze dobře najíst

Praha, srdce Evropy, není jen městem bohatým na historii a architekturu, ale také rájem pro milovníky dobrého jídla. Od tradičních českých hospod až po moderní fusion restaurace, pražská gastronomická scéna nabízí něco pro každého. Tento průvodce vám představí některá z nejlepších míst, kde se v Praze dobře najíst, ať už hledáte autentickou českou kuchyni, mezinárodní speciality nebo trendy kavárny.

1. Tradiční česká kuchyně

Lokál Dlouhá

• Adresa: Dlouhá 33, Praha 1
• Popis: Lokál Dlouhá je známý svým důrazem na čerstvé suroviny a tradiční česká jídla připravovaná podle původních receptur. Nabízí výborné pivo z tanku a domácí knedlíky v autentickém prostředí, které připomíná klasické české hospody.
• Tip: Vyzkoušejte jejich svíčkovou na smetaně nebo vepřové koleno pro skutečný zážitek české kuchyně.
• Odkaz: Lokál Dlouhá

U Modré kachničky

• Adresa: Nebovidská 6, Praha 1
• Popis: Tato útulná restaurace se specializuje na pokrmy z kachního a husího masa. Interiér je stylizován do období první republiky, což dodává místu jedinečnou atmosféru a elegantní vzhled.
• Tip: Doporučujeme ochutnat pečenou kachnu s červeným zelím a bramborovými knedlíky.
• U Modré kachničky

Kantýna

• Adresa: Politických vězňů 5, Praha 1
• Popis: Kantýna je moderní masožravá restaurace, která nabízí vysoce kvalitní české maso připravované na otevřeném ohni. Koncept samoobsluhy umožňuje zákazníkům vybrat si maso přímo z pultu.
• Tip: Skvělá volba pro milovníky steaků a tataráku. Nezapomeňte vyzkoušet jejich domácí přílohy.
•  Kantýna

2. Fine Dining

La Degustation Bohême Bourgeoise

• Adresa: Haštalská 18, Praha 1
• Popis: Michelin-star restaurace, která nabízí moderní interpretaci české kuchyně. Menu je založeno na sezónních surovinách a mění se podle dostupnosti, což zaručuje vždy čerstvé a inovativní pokrmy.
• Tip: Pro jedinečný zážitek zvolte degustační menu s párováním vín.
• La Degustation

Field

• Adresa: U Milosrdných 12, Praha 1
• Popis: Další z pražských michelinských restaurací, Field se zaměřuje na skandinávský styl vaření s využitím lokálních surovin. Minimalistický interiér nechává vyniknout samotnému jídlu.
• Tip: Rezervujte si stůl předem, restaurace bývá často plně obsazená.
• Field Restaurant

3. Vegetariánské a veganské restaurace

Lehká hlava

• Adresa: Boršov 2/280, Praha 1
• Popis: Populární vegetariánská restaurace s pestrým menu plným mezinárodních chutí. Kreativně navržený interiér vytváří příjemnou a inspirativní atmosféru.
• Tip: Vyzkoušejte jejich quinoový salát nebo vegetariánské burrito.
• Lehká hlava

Etnosvět

• Adresa: Legerova 40, Praha 2
• Popis: Moderní vegetariánská restaurace nabízející pokrmy z celého světa. V nabídce mají také veganská a bezlepková jídla, což z ní činí ideální místo pro všechny stravovací preference.
• Tip: Doporučujeme jejich veganský burger a domácí limonády.
• Etnosvět

4. Mezinárodní kuchyně

Sansho

• Adresa: Petrská 25, Praha 1
• Popis: Restaurace vedená šéfkuchařem Paulem Dayem nabízí fusion asijskou kuchyni s evropskými vlivy. Menu se často mění a je založeno na sdílení pokrmů, což podporuje společné stolování.
• Tip: Nezapomeňte ochutnat jejich legendární měkké vepřové bůčky.
• Sansho

Las Adelitas

• Adresa: Americká 8, Praha 2
• Popis: Autentická mexická restaurace s pestrou nabídkou tacos, burritos a dalších mexických specialit. Přátelská atmosféra a výborné margarity činí z této restaurace oblíbené místo pro milovníky mexické kuchyně.
• Tip: Využijte happy hour na vybrané koktejly každý den od 16:00 do 18:00.
• Las Adelitas

5. Kavárny a cukrárny

Café Savoy

• Adresa: Vítězná 5, Praha 5
• Popis: Historická kavárna s elegantním interiérem ve stylu první republiky. Nabízí široký výběr kávy, domácích zákusků a také snídaně a brunch.
• Tip: Vyzkoušejte jejich slavný větrník nebo tradiční český trhanec.
• Café Savoy

Eska

• Adresa: Pernerova 49, Praha 8
• Popis: Kombinace pekárny, kavárny a restaurace v moderním industriálním prostoru. Zaměřuje se na tradiční recepty v moderním pojetí, což vytváří jedinečný kulinářský zážitek.
• Tip: Skvělé místo na snídani, doporučujeme jejich domácí chleba s pomazánkami.
• Eska

6. Street food a trhy

Manifesto Market

• Adresa: Na Florenci, Praha 1
• Popis: Moderní gastronomický trh pod širým nebem, kde najdete stánky s jídlem z celého světa, od asijských specialit po české klobásy. Často zde probíhají kulturní akce a koncerty.
• Tip: Ideální místo pro skupiny s různými chutěmi, každý si vybere podle svého.
• Manifesto Market

Naplavka Farmers Market

• Adresa: Rašínovo nábřeží, Praha 2
• Popis: Oblíbený farmářský trh u Vltavy, konající se každou sobotu. Nabízí čerstvé produkty od lokálních farmářů, street food a živou hudbu.
• Tip: Skvělé místo na sobotní brunch s výhledem na řeku.
• Naplavka Farmers Market

7. Skryté poklady a lokální oblíbená místa

Čestr

• Adresa: Legerova 57/75, Praha 1
• Popis: Restaurace specializující se na české hovězí maso plemene čestr. Moderní interiér a otevřená kuchyně vytvářejí jedinečný zážitek.
• Tip: Ochutnejte steak z vyzrálého masa a domácí omáčky.

Wine Food Market

• Adresa: Strakonická 1, Praha 5
• Popis: Italský trh a restaurace v jednom. Můžete zde nakoupit kvalitní italské suroviny nebo si pochutnat na autentických italských pokrmech.
• Tip: Nevynechejte jejich čerstvé těstoviny a široký výběr vín.
• Wine Food Market

8. Restaurace s výhledem

Terasa U Prince

• Adresa: Staroměstské náměstí 29, Praha 1
• Popis: Restaurace na střeše hotelu U Prince nabízí panoramatický výhled na Staroměstské náměstí a Pražský hrad. Ideální pro romantickou večeři s nezapomenutelným výhledem.
• Tip: Rezervujte si stůl při západu slunce pro nezapomenutelný zážitek.
• Odkaz: Terasa U Prince

Oblaca Restaurant

• Adresa: Mahlerovy sady 1, Praha 3 (Žižkovská věž)
• Popis: Restaurace ve výšce 66 metrů s výhledem na celou Prahu. Nabízí moderní českou a mezinárodní kuchyni s elegantním servisem.
• Tip: Skvělé místo pro speciální příležitosti, nabízí i degustační menu.
•  Oblaca Restaurant

9. Pivnice a minipivovary

U Fleků

• Adresa: Křemencova 11, Praha 1
• Popis: Jedna z nejstarších pražských pivnic s vlastním pivovarem. Tradiční česká kuchyně a živá hudba vytvářejí autentický pivní zážitek.
• Tip: Ochutnejte jejich tmavé pivo a typický český guláš.
• Odkaz: U Fleků

Strahovský pivovar

• Adresa: Strahovské nádvoří 301, Praha 1
• Popis: Klášterní pivovar s dlouhou historií, nabízející široký výběr vlastních piv a českých specialit. Ideální místo pro relaxaci po prohlídce Pražského hradu.
• Tip: Po prohlídce Pražského hradu je to ideální místo na odpočinek s dobrým pivem.
• Odkaz: Strahovský pivovar

10. Sladká tečka

Cukrárna Myšák

• Adresa: Vodičkova 31, Praha 1
• Popis: Tradiční česká cukrárna s historií sahající do 20. let 20. století. Nabízí široký výběr zákusků, dortů a zmrzlin.
• Tip: Vyzkoušejte jejich věneček nebo tradiční štrúdl.
• Odkaz: Cukrárna Myšák

Crème de la Crème

• Adresa: Husova 12, Praha 1
• Popis: Oblíbená zmrzlinárna v centru Prahy, která nabízí domácí zmrzlinu z kvalitních surovin. V nabídce mají také veganské a bezlepkové varianty.
• Tip: Ochutnejte jejich pistáciovou nebo slaný karamel.
• Odkaz: Crème de la Crème

Tip na závěr

Praha je město plné gastronomických zážitků, kde si každý najde to své. Od tradičních českých hospod přes luxusní restaurace až po útulné kavárny a moderní street food trhy. Tento průvodce nabízí jen malou ochutnávku toho, co pražská kulinářská scéna nabízí. Ať už jste místní nebo turista, neváhejte objevovat nová místa a chutě.

Tip na závěr: Vždy je dobré si před návštěvou restaurace ověřit aktuální otevírací dobu a případně si rezervovat stůl, zejména v oblíbených podnicích.

Další zdroje pro inspiraci

• Michelin Guide Prague: Oficiální průvodce michelinskými restauracemi v Praze.
• Restu.cz: Online platforma pro rezervace a recenze restaurací.
• Taste of Prague: Blog a průvodce zaměřený na pražskou gastronomii.
• TripAdvisor Praha Restaurants: Recenze a hodnocení restaurací od cestovatelů.
• Česká asociace restaurací: Informace o restauracích a gastronomii v České republice.

Praha nabízí rozmanitou a bohatou gastronomickou scénu, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Ať už preferujete tradiční česká jídla, moderní fine dining nebo zdravé vegetariánské pokrmy, v Praze najdete to pravé. Využijte tento průvodce jako inspiraci a objevujte nové chutě a zážitky v jednom z nejkrásnějších měst Evropy.

Užijte si gastronomickou cestu Prahou! Vaše chuťové buňky vám poděkují.